銀座の中心に位置する資生堂パーラーの銀座本店 サロン・ド・カフェは、長い歴史と伝統を持つカフェです。その独特の雰囲気と美味しいスイーツは、多くの人々に愛され続けています。今回は、その歴史と伝統に焦点を当て、資生堂パーラーの魅力をお伝えします。

資生堂パーラーの創業と歴史

資生堂パーラーは1902年に創業。当初は薬局として始まりましたが、1902年に日本で初めてのソーダファウンテンを設置しカフェ事業がスタートします。当時は珍しかったクリームソーダが人気を集め、瞬く間に評判となりました。
戦後の復興期には、銀座の象徴的な存在として多くの人々に愛される場所となりました。その後も、時代の変遷と共に新しいメニューやサービスを導入し続けています。

資生堂パーラー 銀座本店の定番メニュー

フルーツサンドウィッチ

資生堂パーラーのフルーツサンドウィッチは、月ごとに変わる旬のフルーツを使用しています。いちごやオレンジ、キウイ、洋梨など、その時々の美味しい果物をレーズンパンでサンド。軽くトーストされたパンと生クリーム、そしてフレッシュなフルーツの組み合わせが絶妙です。特に大きな一口で豪快にかぶりつくと、その美味しさに驚かされます。

シュリンプフライサンドウィッチ

もう一つの定番メニュー、シュリンプフライサンドウィッチは、サクサクのエビフライをサンドした一品です。食べやすいひと口サイズで提供されるため、ランチや軽食にぴったり。特製のタルタルソースがエビフライとよく合い、一度食べたら忘れられない味わいです。

季節限定デザートの魅力

今月のスペシャルストロベリーパフェ

和歌山県産のまりひめいちごをふんだんに使ったスペシャルストロベリーパフェは、この季節ならではの贅沢な一品です。クリーム、ストロベリーアイス、バニラアイス、そしてまりひめを使ったストロベリーソースが見事に層を成し、美しい見た目と絶品の味わいが楽しめます。トップのいちごはあえてヘタを残しているので、まるでいちご狩りをしているかのような気分を味わえます。

季節ごとのアイスクリームソーダ

資生堂パーラーのアイスクリームソーダも見逃せません。今月のおすすめは岐阜県産のブルーベリーを使用したアイスクリームソーダです。大粒のブルーベリーから作られたシロップに、伝統のバニラアイスクリームを浮かべた一杯は、見た目も爽やかで、暑い夏の日にぴったりです。

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェは、その長い歴史と豊かな伝統、そして現代のニーズに応える魅力的なメニューで、多くの人々に愛されています。銀座に訪れた際には、ぜひ一度立ち寄って、その特別な雰囲気と美味しいスイーツを堪能してみてください。きっと素敵な時間を過ごすことができるでしょう。